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エレファインの電動シャープナーT028-003は、簡単に包丁が研げる電動の包丁研ぎ器です。スリットに差し込んで、手前に引くだけで簡単に包丁の切れ味が復活します。この記事では、T028-003の口コミや使い方、お手入れの仕方などを紹介しています。
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使用後、切れ味が悪くなりましたという口コミがありました。始めは上手く研げず、かえって切れ味が悪くなることがあるかしれません。やはりコツがいるみたいです。強く押し付けると止まってしまい、弱いと研げないので、ちょうどよい位置を見つけるまでは数回の試行が必要なようです。始めは使わなくなった古い包丁やいらなくなった包丁で練習して、繰り返し研いでいるうちに上手くなるでしょう。研磨している時の音は少し大きめですという声もありました。電動式でパワーもあるので多少の音は仕方ないのかもしれません。朝早くや夜遅くの使用は避けた方がいいですね。しかし電動シャープナーは研磨時の音は大きいですが、短時間で研げるので便利ですよ。
今までは砥石で研いでいましたが、購入後は包丁砥ぎが簡単になりましたという口コミがありました。包丁を差し込んで手前に引くだけで簡単に研げるのがいいですね。砥石で包丁を研ぐのは面倒だけど、電動シャープナーだと切れ味が悪くなったら手軽に研ぐことができます。両刃だけでなく片刃も研げて、粗研ぎと仕上げ研ぎもできるので、コツをつかんで使いこなせば強い味方になります。電動タイプなのも嬉しいポイントです。電池式だと、パワーがないし、電池も直ぐ無くなり、研げる包丁も限られてしまいます。電動式なら、力加減も要らずサッと研ぐことができます。新品のような切れ味にはならないかもしれませんが、手軽に研ぐことができるので、包丁の切れ味も復活し料理も楽しくなるのではないでしょうか。
両刃の場合は、粗研ぎ用で左右1回ずつ一定の速さで手前に引いて研ぐ。次に、仕上げ研ぎ用で左右2回ずつ一定の速さで手前に引いて研ぐ。最後に、バリを取るため仕上げ研ぎ用で素早く左右1回ずつ手前に引いて研ぐ。片刃の場合は、粗研ぎ用で刃のついている方を1回、一定の速さで手前に引いて研ぐ。次に、仕上げ研ぎ用で刃のついている方を2回、一定の速さで手前に引いて研ぐ。最後に、バリを取るため仕上げ研ぎ用で刃のついている方を素早く1回手前に引いて研ぐ。
研ぎクズは、本体蓋裏にある磁石に吸着するので乾拭きして取り除きます。本体部分は、柔らかい布で乾拭きします。汚れがひどい場合は、薄めた中性洗剤で汚れを取り、その後、固く絞った布で水拭きし、最後に乾拭きをします。水洗いはできません。
エレファインの電動シャープナーT028-003は、電動パワーで簡単に包丁を研ぐことができる包丁研ぎ器です。電池式にはないパワーと手軽さで、切れ味の悪くなった包丁を復活させてくれます。片刃も研ぐことができ、粗研ぎ用と仕上げ研ぎ用の2段階仕上げで、切れなくなった包丁も復活します。使い方は簡単ですが、上手く研ぐにはコツが必要で、数回練習すれば思い通りの切れ味になると思います。6か月間の保証サービスもついているので安心して使えます。
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